山芋,やまいも,山,芋
山芋で痩せる
山芋(やまいも)というのは「山の芋」の総称です。いちょう芋、長芋、じねんじょなどの総称として使われている呼び名です。山芋に特徴的なのはネバネバです。このネバネバの元になるのはムチンという成分です。ムチンは、胃壁を保護して、たんぱく質の吸収を助けるため滋養強壮効果も高くなります。ただし熱に弱いのでトロロなど生で食べるのがいいでしょう。山芋100g中には、カリウム/500mg、ビタミンB1/0.10mg、ビタミンC/6mg、食物繊維/1.0gなどが含まれます
... 疲労回復に効く食材◇梅干・レモン・苺・酢等・牡蠣・鮎・鰻・シジミ・タコ・明太子等豚肉・レバー・卵・山芋・生姜・ニンニク・豆腐・枝豆・アズキ等お餅・ゴマ・バナナ・リンゴ・レモン・ミカン等・キムチ・甘酢漬赤ワイン・ココア・トマト・キャベツ ...